Mi viaje en el mundo del chocolate comenzó con una formación rigurosa, obteniendo mi título en chocolatería en IGA Asunción en 2010, un logro paralelo a mi carrera en Ingeniería Comercial en la *Universidad Autónoma de Asunción. La pasión por el chocolate me llevó a *Vic-Barcelona en 2012, donde tuve el honor de aprender de la mano del maestro Ramón Morató.

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Esta aventura global me ha permitido vender mis creaciones en ciudades como Quito, Madrid, Miami, y en mi querido Pasaje, extendiendo el alcance de mis chocolates a clientes en Costa Rica, México, Brasil, Perú y Francia. Cada destino ha sido una oportunidad para compartir un pedazo de mi tierra y mi corazón a través de los sabores que he creado.

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En Choqori, cada chocolate es un testimonio de esta trayectoria. La constante capacitación y la expansión de mis conocimientos en pastelería se reflejan en la calidad y la innovación de nuestros productos. En cada pieza de chocolate hay una historia, una lección aprendida, un desafío superado.

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Choqori es más que un emprendimiento; es un compendio de experiencias y sabiduría destiladas en dulces momentos. Es la promesa de llevar el legado del cacao ecuatoriano a nuevas alturas, honrando las raíces y abrazando el futuro con cada delicia que ofrecemos.